Cobertura dos montes de sal

Homenagem à salicultura de Aveiro a partir da observação da técnica tradicional da cobertura do monte de sal, fazendo uso de materiais naturais: junco ou bajunça e lama da marinha (torrão). Mãos à obra que a chuva não tarda e o sal tem de ser coberto e conservado para consumo ao longo de todo o ano.

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